㐂一

臨時休業のお知らせ|2025.01.30

2月27日(木)~3月1日(土)は臨時休業とさせていただきます。

典膳肴菜 典膳肴菜

春夏秋冬の折ふし、走、旬、名残の三時の素材を取り交ぜ、懐石の心をもって、ささやかながら膳を典 (ととの) え、肴に菜をあつらえて酒香と共に皆さまのお越しをお待ちしております。 春夏秋冬の折ふし、走、旬、名残の三時の素材を取り交ぜ、懐石の心をもって、ささやかながら膳を典 (ととの) え、肴に菜をあつらえて酒香と共に皆さまのお越しをお待ちしております。

木挽町 㐂一

今月の懐石料理  25,000円 〜 税別

先付 仝 煮物 造り 焼物 合肴 強肴 食事 水菓子 菓子 先付 仝 煮物 造り 焼物 合肴 強肴 食事 水菓子 菓子

お飲みもの
日本酒 1,500円 税別 (一合) 〜
洋 酒 1,500円 税別 (グラス) 〜
その他

1978年長崎県生まれ。銀座六雁で修業した後、リゾートトラスト エクシブ六甲 樺林 料理長を経て、2023年に㐂一 料理長就任。手間を惜しまず、素材の持ち味を活かした調理を得意とし、古典と伝統に基づいた日本料理を追求し続ける。

  • ※季節やその日の食材に応じて変更のある場合がございます。
  • ※料理の品数や構成についてのご要望はご相談くださいませ。
  • ※苦手な食材やアレルギーなどがありましたらご予約時にお申し付けくださいませ。

席数:カウンター (最大8席)、個室 (2室/各最大4席)

店舗住所:〒104-0061 東京都中央区銀座7-15-7 クオリア銀座 やま祢ビル 1F・B1
TEL:03-6264-1907

※ご予約はお電話または予約サイトにて承ります、お料理の仔細など何なりとお尋ねください。

タクシーでお越しの方へ
東銀座駅から「昭和通り」を曲がって「演舞場通り」へ、
「木挽町通り」に入り「銀座七郵便局」を目印にお越しください。

※㐂一は木挽町通りに面して、銀座七郵便局の向かって左隣にございます。

営業時間

平日
11:30〜15:00 (L.O.13:00)
17:00〜23:00 (L.O.21:00)
11:30〜15:00 (L.O.13:00)
17:00〜23:00 (L.O.21:00)
※完全予約制
※定休日:定休日:日祝/お盆/年末年始/その他不定休(臨時営業または臨時休業となる場合がございます)

席数

カウンター:最大8席
個室:2室/各最大4席

お支払い方法

現金 または クレジットカード
(Visa, Mastercard, American Express 他)

※電子決済・QR決済はご利用いただけません

キャンセルポリシー

3日前:コース料金×ご予約人数の50%
前日・当日:コース料金×ご予約人数の100%